Galletas de Avena

Para compartir en familia fácil y rápido:

Ingredientes:

• Una taza de avena
• Media taza de harina leudante
• Un cuarto de taza de aceite o mantequilla
• Un cuarto de taza de agua
• Media taza de azúcar
• Dos cucharadas de miel
• Dos cucharadas de leche en polvo

Preparación:

Mezcla en un recipiente la mantequilla o el aceite, junto al agua, el azúcar y la miel. Une hasta que tome una consistencia cremosa. Posteriormente, agrega la harina tamizada (puedes añadir polvo para hornear si no tienes leudante) y también la leche en polvo y la avena.

Forma bien la preparación, a medida que ya tendrás precalentado el horno a fuego medio. Coloca sobre una fuente para horno previamente aceitada una cucharada de la mezcla, formando así cada galleta. Hornea hasta que estén doradas y disfruta.